0 0,00 kr.
0 0,00 kr.
Afsendelse indenfor 2-4 dage arbejdsdage
Gratis foderrådgivning
Fragtfri levering fra 1.500 kr.

Alt om det gyldne og det brune hørfrø!

Hvorfor er de gode foderingredienser til heste?

Hørfrø (Linum usitatissimum) er et af de mest benyttede frø til hestefodring. Hørfrø findes i to varianter – en brun og en gul eller gylden, som det også kaldes. Ernæringsmæssigt har de samme indhold, men der er forskel i smag og indholdet af blåsyre.

Det gyldne hørfrø smager lidt af nødder, hvor de brune hørfrø smager lidt af græs. Nogle heste kan derfor godt have en smagspræference.

 

Hørfrø har et højt næringsindhold. Fedtindholdet ligger på ca. 40 %, hvor ca. 50 % udgør omega 3 fedtsyren α-linolensyre. Proteinindholdet ligger på ca. 20 %, og så har hørfrø også et indhold af kulhydrater.

Vi bruger typisk hørfrø til heste pga. olieindholdet og frøets evne til at slime!

 

Hørfrøets slim

Ud over loppefrøskaller er hørfrø den ingrediens, som danner mest slim, når den kommer i kontakt med væske. Hørfrø leverer ca. 7 %. Slimen opfylder en række diætetiske formål hos heste.

Hos heste består slim hovedsageligt af glykoproteiner (proteiner med en sukkerrest). Slim findes på hestens slimhinder i mave og tarm og på organer. Det har en beskyttende virkning mod mekaniske, fysiske og kemiske påvirkninger. Slimen beskytter blandt andet det følsomme væv mod slid og udtørring.

Derudover kan uønskede fremmede partikler pakkes ind i slim og fjernes. Dette er til gavn for f.eks. øjne og luftveje, der konstant udsættes for fremmedlegemer fra luften.

Særligt bemærkelsesværdige er de formål, som slim har i fordøjelseskanalen. I maven beskytter slim mavesækkens slimhinde mod mavesyren. I tarmen danner slimen kontakt med tarmmikrobiomet og er involveret i tarmepitelets barrierefunktion, og passivt er det en del af det tarmassocierede immunforsvar.

Slim i planter består hovedsageligt af heteropolysaccharider (flere sukkerarter bestående af forskellige simple sukkermolekyler).

I fytoterapi hos dyr anvendes slim fra planter primært som supplement eller erstatning for kroppens egne slimstoffer, blandt andet for at understøtte fordøjelsen. Det danner et lag på de følsomme slimhinder og regulerer tarmens mikrobiom. Derudover øger det tarmens volumen og stimulerer dermed tarmbevægelsen.

Hvis man lader hørfrøet svulme op i vand inden fodring, kan slimen allerede udføre sin funktion i maven og kan derved beskytte maveslimhinden mod mavesyre. Mange heste har gavn af det beskyttende slim i hørfrø, især heste, der er tilbøjelige til stress eller har en følsom mave, eller hvis de har maveirritationer.

Hvis hørfrøet kun skal være “aktivt” i den bageste tarmkanal, kan det uden problemer fodres tørt. Vandet i fordøjelseskanalen får hørfrøet til at svulme op og danne den eftertragtede slim. Der er ingen risiko for forstoppelse, fordi frøet er naturligt glat på grund af dets vandindhold.

 

Hørfrøets olie

Som nævnt er en anden betydningsfuld egenskab ved hørfrø dets højkvalitetsolie, som udgør omkring 40 % af hørfrøet.

Det særlige ved hørfrøolie er det høje indhold (ca. 50 %) af de essentielle flerumættede omega-3 fedtsyrer, hvilket ikke ses i andre vegetabilske kilder.

Omega-3 fedtsyrer er en gruppe af forskellige fedtsyrer kaldet α-linolensyre (ALA), eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). ALA findes i nødder, frø (som hørfrø) og andre vegetabilske kilder, hvorimod EPA og DHA primært findes i animalske kilder, såsom fiskeolie. EPA og DHA er såkaldt biologiske aktive, og dem der kan gøre en stor forskel hos din hest.

Både omega-3 fedtsyrer og omega-6 fedtsyrer er essentielle for hesten og skal tilføres i diæten, da hesten ikke selv kan producere disse ud fra andre næringsstoffer.

EPA og DHA (omega-3 fedtsyrer) kan også syntetiseres fra ALA. Dette er hestens primære kilde til EPA og DHA. Det er dog en proces, der involverer flere trin med af en lang række af enzymer. Syntesen sker med meget lav hastighed hos pattedyr, som hesten er.

Desuden er der konkurrence mellem omega-3 fedtsyrer og omega-6 fedtsyrer om de enzymer, som indgår i omdannelsen. Derfor kan omdannelsen af ALA til EPA og DHA formindskes, når hesten får for store mængder omega-6 fedtsyrer, og det er derfor, det siges, at forholdet mellem de to grupper af fedtsyrer skal være 4 omega-3 fedtsyrer til 1 omega-6 fedtsyrer. Der er dog ikke specifik forskning på dette område i forhold til heste. Men da hestens naturlige foder har dette forhold, forventes det, at det er passende for vores moderne heste.

Det interessante er dog, at disse omega-3 fedtsyrer har vist sig at have såkaldte immunregulerende egenskaber. Det betyder, at de kan understøtte et immunforsvar, som er i for højt beredskab og dermed bringe det tilbage i bedre balance.

Omega-3 fedtsyrerne indbygges i cellernes membran og virker her beskyttende mod skadelige processer i hestens krop.

Fedtsyrerne bruges nemlig til produktionen af blandt andet leukotriner, thromboxaner og prostaglandiner, som er hormonlignende stoffer og blandt andet vigtige i forbindelse med hestens immunforsvar.

Thromboxaner har effekt i blodets størkningsevne, leukotriner er vigtige for luftvejenes funktion og prostaglandiner er vigtige for den inflammatoriske respons i hestens krop.

Et interessant lille studie udført i 2002 har vist, hvorfor især hørfrø er gode, når vi har udfordringer med immunforsvaret!

Forsøget viste, at hørfrø som indeholder 19.1 % (ALA) omega-3 fedtsyrer mod 5,6 % omega-6 fedtsyrer havde en effekt på hestens huds reaktion på spyt fra mitter.

Hestene i forsøget blev fodret med 500 g hørfrø til en 500 kg hest (eller hvad der svarer til 100 ml hørfrøolie) om dagen over 42 dage.  Området hvor huden blev udsat for spyt fra mitter blev mindre hævet efter de 42 dages fodring med hørfrø!

 

Hørfrøets blåsyre

Hørfrø skaber fra tid til anden negative overskrifter på grund af dets cyanidholdige glykosider (sukkerforbindelser – blåsyre).

Dette indhold er reguleret af foderloven og må ikke overstige 250 mg pr. kg hørfrø.

Men så længe foderanbefalingerne på de enkelte produkter overholdes, kan en risiko for hestens helbred udelukkes. Især, hvis der vælges de gyldne gule hørfrø fremfor de brune, da netop den type har et lavere indhold af blåsyre.

Det har længe været praksis at varmebehandle hørfrøet for at ødelægge det enzym, som ved kontakt til vand vil frigive blåsyren. Men denne varmebehandling vil også ødelægge frøets indhold af de essentielle omega-3 fedtsyrer.

De mange gode egenskaber gør hørfrø og især de gyldne hørfrø til et ideelt permanent tilskud i foderplanen. Hørfrø er fremragende at bruge, uanset om det er under pelsskifte, til heste med en følsom mave-tarmkanal, eller blot for at fremme regelmæssig fordøjelse og et flot udseende af hud og hår.

 

Hørfrøets skal

For at kunne udnytte næringsstofferne, herunder de værdifulde omega-3 fedtsyrer fra hørfrøet, er det nødvendigt at kværne/knække eller valse frøet, for hesten kan ikke selv knække alle frøene gennem tyggeprocessen, da de er meget flade. Skallen er desuden uigennemtrængelig for fordøjelsesenzymerne, så der skal en eller anden form for mekanisk bearbejdning til, før hesten kan få fuldt udbytte.

Ved at kværne og valse er der den ulempe, at hørfrøet eller de fedtsyrer, det indeholder, reagerer med ilten i luften (oxidation) og holdbarheden bliver herved ekstremt reduceret.

 

I en patenteret proces, som kun foregår hos St. Hippolyt, kan hele hørfrøet dog “let-valses”. Denne proces skaber mikrorevner i hørfrøets skaller. På denne måde bevarer frøets skal sin beskyttende funktion mod oxidation, mens de mikroskopiske revner tillader at hesten får fuldt udbytte af de små frø.

 

Den patenterede valsning og alle hørfrøets egenskaber får du i vores meget populærere og koncentrerede produkt:

LinuStar

 

Tror du din hest kunne have gavn af et tilskud med LinuStar?

Måske til beskyttelse af slimhinderne eller for de vigtige omega-3-fedtsyrer?

Du kan få rådgivning hos din lokale konsulent som gerne vejleder dig.

Del denne artikel:
Facebook
Twitter
LinkedIn
Email

Indholdsfortegnelse

Relaterede indlæg
Indkøbskurv
Din kurv er tomTilbage til shop
Søg efter produkt eller artikel
Søg
Hippolyt logo
Forhandlerlogin

Log ind med dine loginoplysninger herunder.

Har du problemer? Kontakt os