I maven beskytter slimhinden mavesækkens vægge mod mavesyre. I tarmen danner slimen kontakten med tarmmikrobiomet og er involveret i tarmepitelets barrierefunktion, og passivt er det en del af den tarmassocierede immunregulering. Slim letter også passage og udskillelse af tarmindholdet.

Fuldspektret omdannelse af planter – Udover vitaminer og mineraler gøres naturlige plantestoffer også mere tilgængelige ved at åbne plantecellevæggene ved hjælp af en metode kaldet kavitation, hvor man med tryk frigiver plantestofferne. De sundhedsfremmende egenskaber ved fx urter og krydderier udnyttes bedre, og plantestofferne bruges på en ressourcebesparende måde.

Genetik og hestens stofskifte bestemmer tilvæksten af kropsmasse. Stofskiftet afgør, hvor hurtigt kroppen forbrænder energien. Et langsomt stofskifte kan fungere med lidt energi, og omvendt vil et hurtigt stofskifte kræve mere energi for at fungere korrekt. I overensstemmelse med de enkelte racers arvemæssige anlæg har f.eks. fuldblodsheste behov for mere foder end koldblodsheste for at bevare figuren.

En hest kan klare sig næsten en måned uden næring, men uden vand optræder der allerede efter 48 timer tydelige tegn på underforsyning: tegn på fordøjelsesproblemer og sløvhed med livstruende følger.

Fra naturens hånd indeholder muskler en mængde antioxidative mekanismer, der reducerer den skadelige indvirkning af de frie radikaler. Disse antioxidative mekanismer i musklerne indeholder enzymer som superoxiddismutase (SOD), glutathion-peroxidase (GPX), katalase og mindre molekyler som E-vitamin, C-vitamin og sporstoffer (kobber, mangan, zink og selen).

Hesten bruger væsentlig længere tid på at æde grovfoder end korn. Fordøjelseskanalen indeholder således foder i længere tid. Tænderne slides også regelmæssigt, så tand- og tyggeproblemer kan undgås.
Den længere tyggetid for grovfoder betyder, at der produceres mere spyt, end når hesten æder kraftfoder.